tsukisai https://blog.hatena.ne.jp/tsukisai/ Someday Somewhere https://www.tsukisai.net/ Cooking Cooking-Desserts 昨日は母の日だったので、母の好きな饅頭でも作ろうかと。 ちょうど、今年の春先に母が買ってきた桜の花の塩漬けがまだたくさん残っていたし、こし餡も買ってあったので。 【材料】（約6個分）薄力粉：100g砂糖：50gベーキングパウダー：3g水：大さじ2～サラダオイル：小さじ1餡：200～300g桜の花の塩漬け：15枚程度 【作り方】1）桜の花を水に5分ほどつけて、塩抜きをしておく。 2）小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れよく混ぜておく。 ふるいにかけておくとなお良い。 3）2）に水を入れ、菜箸やゴムベラで混ぜる。 小麦粉100gに対して水大さじ2はかなり少なめです。 湿度によって水の量が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tsukisai.net%2Fentry%2F2018%2F05%2F14%2F141255" title="桜饅頭 - Someday Somewhere" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tsukisai/20180514/20180514140717.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-14 14:12:55 rich https://www.tsukisai.net/entry/2018/05/14/141255 1.0 100%