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  <blog_title>月弓ノート ～10歳からのリベラルアーツ～</blog_title>
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    <anon>食文化・農業</anon>
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  <description>我が家はふるさと納税でフルーツ詰め合わせをいただいてます。高確率でリンゴが入ってるのですが、追熟用のおまけってメモ書き付き。でもそのリンゴもとってもおいしいのです。母：「収穫の秋。リンゴが美味しい季節だねぇ」 月：「リンゴかぁ。いいね。アップルパイ食いたいわ」 母：「知ってる？ リンゴって世界に7500種類もあるんだって」 月：「は？ 7500？ そんなにあっても、まったく見分けつかんわ」 母：「そういえば、母もせいぜい10種類くらいしかわからないかも。すごい数だね。」 ◇作成した教材 世界に7500種類以上あるリンゴの個性は、「糖」と「酸」のシンプルなバランス（糖酸比）で決まります。その多様…</description>
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  <published>2025-10-25 00:00:00</published>
  <title>リンゴの味の科学</title>
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