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  <author_name>kabokabo2</author_name>
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  <blog_title>月弓ノート ～10歳からのリベラルアーツ～</blog_title>
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    <anon>食文化・農業</anon>
    <anon>化学</anon>
    <anon>生態系・環境生物</anon>
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  <description>どうしてアリを使ってヨーグルトができるの？ 冷蔵庫がない時代、牛乳をどうやって保存していたの？ 私たちが「食べられる」と決める境界線はどこにあるの？母：「小学校の時の夏休みの自由研究で、アリがどの食べ物が好きか、ってやったなぁ。意外と鰹節とか運ぶねん。まだ覚えてるわ」 月：「なに？昔のアリってそんなのが好きだったの？」 母：「ちょっとー。昔ってどういう意味～？今も昔もアリにそんな違いはないわ！！！」 月：「でもほら、どこか昭和～とかあるんちゃう。知らんけど～。」トルコやブルガリアの古い村には、驚くべき言い伝えがあります。「温かい牛乳に生きている赤いアリを入れると、美味しいヨーグルトができる」。…</description>
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  <published>2025-12-19 23:44:35</published>
  <title>アリのヨーグルト　|　8000年前の知恵とミクロの魔法</title>
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