umet https://blog.hatena.ne.jp/umet/ 明日も暮らす。 https://www.tsumako.com/ ■暮らし 　暮らし－料理・食べもの・飲みもの ■お買い物 　お買い物－無印良品 2015年の年末から、水だしの出汁を作っています。 使っているのは、無印のアクリル冷水筒。 これで1リットルの出汁ができて、2日で使い切る感じです。 www.muji.net 入れるもの ■昆布 ■煮干し ■水 だしには、昆布と煮干しを入れています。 ねじ式のお茶パック入れに、昆布（大体5センチ四方くらい？）と、煮干しを３つ（３匹）くらい。 煮干しは、頭を取ったほうが雑味が少ないかもしれませんが、そんなに気になるほどではないと思っています。 取り去る手間を考えると、そのまま使うのがいいかなと思います。 水の量は、上の冷水筒を使うと、8分目くらいかな～とかなり適当にやっています。 下の記事を見て… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tsumako.com%2Fentry%2F2016%2F02%2F27%2F055539" title="無印の冷水筒で、水だし出汁生活。 - 明日も暮らす。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/umet/20160222/20160222053904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-27 05:55:39 rich https://www.tsumako.com/entry/2016/02/27/055539 1.0 100%