yokoyoko1111 https://blog.hatena.ne.jp/yokoyoko1111/ ミーハー主婦の釣りと食。 https://www.turitogohan.com/ おうちごはん 釣り～その他～ 釣果で料理 マハタ鍋は高級クエ鍋に次ぐということで、お鍋にしてみました。 釣った時からもうマハタ鍋がやりたくてやりたくてうずうずしてたのです。 www.turitogohan.com前日の刺身記事はこちら www.turitogohan.com マハタ鍋のレシピ調理 前日の残りの半身を捌いていきます。 頭は半分に、 身は一口大に切りました。 ちょっと大きめ？ 鍋に昆布とアラとネギの青い部分を入れてじっくり弱火でだしをとります。 なんかすっごくいい匂いがします。 香りも甘いというか、、、わくわく だしが取れたら昆布を取り除いて適当な野菜とキノコ、鍋を投入して、 半分火が通ったら身も入れていきます。 ※写真の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.turitogohan.com%2Fentry%2F2017%2F02%2F06%2F190000" title="マハタ調理その２、悶絶マハタ鍋！ - ミーハー主婦の釣りと食。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yokoyoko1111/20170205/20170205223802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-06 19:00:00 rich https://www.turitogohan.com/entry/2017/02/06/190000 1.0 100%