sirasupapadon https://blog.hatena.ne.jp/sirasupapadon/ しらすキッチン https://www.umai-fish.com/ ☆プライドフィッシュ ☆旬 ☆旬-○春 ☆産地 ☆産地-○岡山 ☆魚種 ☆魚種-○かき どうも、岡山県の無水牡蠣にハマっているしらすです！今回は岡山名物『かきおこ(牡蠣のお好み焼き)』を作ってみました！元々は漁師メシとして食べられていた『かきおこ』。これが近所のお好み焼き屋さんで定番メニューとなり、今や岡山の地元メシになりつつあります。そんな『かきおこ』を岡山県産の無水牡蠣を使って作ってみました！今回は以下のサイトを参考にしています。 参考：ぷりぷり牡蠣の旨味たっぷりお好み焼き 作り方・レシピ | クラシル 今回使用する『岡山県の無水牡蠣』 牡蠣の前処理をする 生地を作る お好み焼きを焼いていく！ トッピングをして完成！ いざ、実食！ まとめ：さすが岡山名物！『かきおこ』メチャ旨… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.umai-fish.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F13%2F232439" title="【春が旬】岡山名物『かきおこ(牡蠣のお好み焼き)』を作ってみた！ - しらすキッチン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sirasupapadon/20200313/20200313175728.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-13 23:24:39 rich https://www.umai-fish.com/entry/2020/03/13/232439 1.0 100%