momokolon https://blog.hatena.ne.jp/momokolon/ いつでもどこでも美味しい暮らし https://www.umemomoko.com/ お弁当★豚肉メイン 今日もいい天気～。 こういう日はさっさと家事を済ませ、 美味しい食材を求めて新しい スーパーやお店を開拓しに行くのも楽しいです。 ひとりバスに乗って・・・（笑）。 さて、今日のお弁当です。 ■塩豚コットレット 豚のかたまり肉（脂があるぶん肩ロースが美味しい）は 塩を適当にすり込み、ラップして冷蔵庫で ２～３日、忘れちゃったら一週間（笑） それを香味野菜と茹で豚にしたりしていろいろと展開します。 ネギの青い部分と生姜で茹でれば 中華や韓国、和風料理にアレンジ出来るし、 漬ける時に胡椒の他、セージやロリエやにんにくを 入れておけば洋風に出来ます。 今回はサンチュに包んで食べた後、 細く切って豆板醤… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.umemomoko.com%2Fentry%2F39208444" title="Vol.122-塩豚コットレット弁当（&amp;#92;280.-） - いつでもどこでも美味しい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20190930/20190930224743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-27 10:19:43 rich https://www.umemomoko.com/entry/39208444 1.0 100%