momokolon https://blog.hatena.ne.jp/momokolon/ いつでもどこでも美味しい暮らし https://www.umemomoko.com/ お弁当★豚肉メイン 今日は気温がいつもより5℃くらい高く、雲の流れも早く、 異様な天気です。今にも雨になりそう。 ということで、早め早めの行動が良さそう。 さまざま忙しいので早速アップです。 ■あめ色豚大根 最近美味しくて安い地産の豚肉が手に入るようになり、 とても助かっています。 カレー用の豚肉に醤油と酒で下味を付け、 下茹でした大根と炒め合わせてから 水、はちみつ、てんさい糖、醤油、酒で煮込み、 何度か火を通し、最後に水分を飛ばして煮汁をからめ、あめ色に。 はちみつを使うと短時間でも肉がホロリとします。 からしを添えています。 ちょっと味が濃いのでごはんとうまく組み合わせて。 ■春菊とじゃこのサラダ さっと蒸… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.umemomoko.com%2Fentry%2F47375974" title="Vol.190-あめ色豚大根弁当（&amp;#92;380.-） - いつでもどこでも美味しい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20190930/20190930224943.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-05 10:31:26 rich https://www.umemomoko.com/entry/47375974 1.0 100%