momokolon https://blog.hatena.ne.jp/momokolon/ いつでもどこでも美味しい暮らし https://www.umemomoko.com/ お弁当の前後 #レシピ 今日はお弁当お休みに付き、 ちょっとした一品をアップしようと思う。 ■カレー芋なます 野沢温泉で頂いたものだけど、 味付けは自己流です。 材料: メークイン サラダ油 カレー粉 塩 酒 てんさい糖 酢 作り方: メークインは皮をむき、タテに二等分または四等分にしてから スライスしていく。半月、またはイチョウ切りな感じ。 すこしだけ水にさらす。 フライパンに少し油を引き、メークインを炒めていく。 そのわきでカレー粉にも火を通す。 芋とカレー粉を混ぜ、お酒を振っててんさい糖、酢、 塩で味を整える。 少しシャキシャキ感が残る程度に仕上げる。 味のイメージは甘みをやや強めに、次に酸と塩分が同じくらいの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.umemomoko.com%2Fentry%2F50431446" title="炒めカレー芋なます - いつでもどこでも美味しい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20190930/20190930222759.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-26 10:39:00 rich https://www.umemomoko.com/entry/50431446 1.0 100%