momokolon https://blog.hatena.ne.jp/momokolon/ いつでもどこでも美味しい暮らし https://www.umemomoko.com/ お弁当★牛肉メイン #レシピ 今日までバッタバタ、 いきなりアップシリーズです。 皆さん、よい週末を～。 ・・・・・ぱたぱたぱたぱたたたたたた～～・・・・・(足音・笑) ■びふかつ 半額セールでいろいろ肉を仕入れてきたのはいいけれど、 なるべく冷凍はしたくないので、保存には手間がかかる。 黒毛和牛のヒレ(おお、高級！)だが、すこーし焼けた感じのものを ガーリックオイルと少量の醤油でマリネしておきました。 それをジップロックに入れたまま、小麦粉を足し、 パン粉を足してうす衣の柔らかカツレツを作りました。 このやり方だと衣がナンチャッテな感じになるのだけど、 汚れは出ません(横着・笑) 下味がついてますが、醤油とからしを添えて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.umemomoko.com%2Fentry%2F54938277" title="Vol.295-びふかつ弁当(&amp;#92;400.-) - いつでもどこでも美味しい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20190930/20190930225429.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-24 11:51:05 rich https://www.umemomoko.com/entry/54938277 1.0 100%