momokolon https://blog.hatena.ne.jp/momokolon/ いつでもどこでも美味しい暮らし https://www.umemomoko.com/ お弁当★鶏肉メイン #レシピ 朝から出かけていたので今日中のギリギリアップでーす(汗、汗)。 ■カラフルピーマンと鶏肉の柚子胡椒炒め 信州で買ってきた高糖度赤・黄ピーマン「ガブリエラ」(イタリア人？)と 露地ものの負けず劣らず甘い緑ピーマンと鶏肉を 柚子胡椒、塩、酒のみで炒めました。 鶏肉は下味を塩・紹興酒でつけてから 地鶏の炭火焼みたいな感じで強火で一気に炒めます。 途中脂が出てきて焦げ気味になるけど気にしない。 でも、火は通しすぎないように注意して。 ■じゃがいものにんにく味噌コチュジャン和え 粉ふきイモにしてあついうちに 甘味噌(味噌、みりん、てんさい糖、醤油、ピーナツペースト) にコチュジャンとにんにくのすりおろし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.umemomoko.com%2Fentry%2F55607855" title="Vol.308-鶏とカラフルピーマンの柚子胡椒炒め弁当(&amp;#92;380.-) - いつでもどこでも美味しい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20190930/20190930225812.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-19 23:44:41 rich https://www.umemomoko.com/entry/55607855 1.0 100%