momokolon https://blog.hatena.ne.jp/momokolon/ いつでもどこでも美味しい暮らし https://www.umemomoko.com/ お弁当★甲殻類・他 #レシピ 時間がないので、このままアップ～♪ ■ホタテと玉子、ほうれん草のウマ炒め ホタテの貝柱は適当に切って塩と紹興酒で下味。 まず、フライパンに紹興酒ごとホタテを入れ、 少し火を通してホタテの旨みを出す。 その汁ごと溶いた玉子液(塩、てんさい糖少し)に流し込み、 混ぜてから油をひいたフライパンに再び戻し、 ふんわりと炒めて一旦取り出す。 そのままほうれん草を塩と少しのオイスターソースでさっと炒めて ホタテ玉子を戻して混ぜる。 ■小松菜ムル 小松菜のナムルです。 カットしてからさっと塩蒸しして熱いうちに にんにくのすりおろし、塩、ゴマ油で味付け、手で和える。 最後にひねりゴマ。ちなみに、韓国語では、ム… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.umemomoko.com%2Fentry%2F57962884" title="Vol.360-ホタテと玉子の炒め弁当(&amp;#92;380.-) - いつでもどこでも美味しい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20190930/20190930230827.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-26 12:02:42 rich https://www.umemomoko.com/entry/57962884 1.0 100%