momokolon https://blog.hatena.ne.jp/momokolon/ いつでもどこでも美味しい暮らし https://www.umemomoko.com/ (オタク書庫)欧州の美味しいモノとか、オタク考 ロンドンはこのところ雨がちなのですが、 朝晩気温が10℃以上と とても高く、真冬とは思えない感じです。 さて、渡英当初はお肉屋さんでウサギを見つけるたび 「ウサちゃん ウサちゃん」と写真を撮っていたものですが、 自分で調理をしてからブログに・・・と思っていたら、 いつまでも載せられず現在に至る、(笑)、なのであきらめ、 本日はいよいよ(旬の)ウサギちゃんのお話。 オットがフランスでリエーブルの煮込みに挑戦しました。 煮込み、と言っても家庭料理系のそれではありません。 超濃厚なチョコレート味のソースに特産のトリュフ付き。 おそらくこの地方のこれまた特産のブランデー(アルマニャック・コニャック等)… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.umemomoko.com%2Fentry%2F63696004" title="野ウサギを食べる！(リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル) - いつでもどこでも美味しい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20191001/20191001011527.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-13 20:22:11 rich https://www.umemomoko.com/entry/63696004 1.0 100%