momokolon https://blog.hatena.ne.jp/momokolon/ いつでもどこでも美味しい暮らし https://www.umemomoko.com/ ロンドンでも料理してます！ #レシピ 日本ではなく、ここイギリスでの話です。 本日のお魚は、日本のマスちゃんたちでもなく、ここイギリスで捕れた 天然のシートラウト(正しくは、北東の大西洋で捕れた、ブラウントラウトの一種)。 シーズンです。 上の２尾はシーバス(ムリに和名にするならスズキ)、 下が、さすがサケ科、顔は完全アトランティック・サーモンだよね(？)の、今回の主役・シートラウト。 他の茶マスと違って一人だけ海に行っちゃう。で、カラダも銀色なの、これ、耐海水なのよ。 体長 約４０センチ？ 体重、見た目より結構デブ(笑)・・・50０グラムも読み間違った(TT) ここんとこしばらく、レストランに行っても、恒例のフィッシュ・マンガ通… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.umemomoko.com%2Fentry%2F68455827" title="おススメ！！旬のマスを塩して食べよっ！！ - いつでもどこでも美味しい暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20191001/20191001175328.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2013-08-09 19:45:15 rich https://www.umemomoko.com/entry/68455827 1.0 100%