urazuku https://blog.hatena.ne.jp/urazuku/ 豊東珈琲工房の雑記 https://www.urabagu-coffee.com/ コーヒーの淹れ方 こんにちは 豊東珈琲工房です。 今回はコーヒーを淹れる時の 気になることの一つお湯の温度について書いていきます。 先日熊本スイカを食べ比べました。 銀河、だんらん、黒武者と呼ばれるものでした。 甘さは食感はどれも互角といったところでしたが、 銀河：水気タップリ だんらん：酸味のようなアクセントがある 黒武者：クセもなく食べやすいスイカ といった感想をもちました。 そのうちスイカでもフルーツコーヒーをやってみたいと思います。 コーヒーを淹れる時のお湯の温度はコーヒーの味に大きく影響してきます。 できればドリップコーヒーを抽出直前のときなどは 温度を測れるようにしておきましょう。 1.お湯の温度の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.urabagu-coffee.com%2Fentry%2F20230715%2Fwatertemprture%2F" title="美味しいコーヒーを淹れるために～お湯の温度でコーヒーの味もかわってきます～スイカの食べ比べしました - 豊東珈琲工房の雑記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/urazuku/20230701/20230701125237.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-15 16:18:21 rich https://www.urabagu-coffee.com/entry/20230715/watertemprture/ 1.0 100%