marurinmaru https://blog.hatena.ne.jp/marurinmaru/ うたかたラジオ https://www.utakata-radio.com/ 食べ物 食べ物-自炊 秋の味覚シリーズ第３弾。第１回は秋刀魚で『塩焼き』、『なめろう』、『つみれ汁』を作ってみました。 www.utakata-radio.com 秋刀魚は年によって当たり外れが大きいですが、今年の秋刀魚は当たりですよ。安くて旨くて調理も簡単。しみじみと旨い秋の味覚でした。 そして第２回はのテーマは鰯と鮭の白子。前者は『刺身』と『梅肉巻き』、後者は『白子ポン酢』と『焼き白子』にしてみました。 www.utakata-radio.com 脂の乗った鰯はやはり美味しい。火を通してもいいのだけれど、新鮮な鰯を生で食べることの贅沢さには代え難いものです。 どちらかと言えばマイナーな鮭の白子は今の時期安価で手… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.utakata-radio.com%2Fentry%2F2018%2F10%2F19%2F055613" title="超越的秋鮭生活（鮭のアヒージョ） - うたかたラジオ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/marurinmaru/20181017/20181017210117.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-19 05:56:13 rich https://www.utakata-radio.com/entry/2018/10/19/055613 1.0 100%