marurinmaru https://blog.hatena.ne.jp/marurinmaru/ うたかたラジオ https://www.utakata-radio.com/ 食べ物 食べ物-自炊 先日、年末に飲む用に近所の酒屋さんで福島県の『奥の松全米吟醸』という日本酒を買ったのですが、そのとき酒粕をいただいたんですよ。 なんとなく『雪の茅舎』を買おうかと考えていたところで新たな視点を提供されたので、つい買ってしまいました。そして得をするという。 酒粕料理といえば、甘酒、粕漬け、粕汁、白和え等が頭に浮かびますが、冷蔵庫の中に鮭があったことから粕汁と粕漬けを作ってみようと思った次第です。 酒粕を存分に楽しむ これが今回の主役の『奥の松清酒粕』。 今回購入した奥の松は「全米吟醸」というカテゴリーに属するらしい。「純米吟醸」ならよく聞くが、全米吟醸とはなんぞやと調べてみると、 製造の過程でア… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.utakata-radio.com%2Fentry%2F2018%2F12%2F26%2F055652" title="【冬の定番】粕汁と粕漬けのずぼらレシピとともに日本食に思いを馳せる。 - うたかたラジオ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/marurinmaru/20181224/20181224141743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-26 05:56:52 rich https://www.utakata-radio.com/entry/2018/12/26/055652 1.0 100%