colorful-company-kanazawa https://blog.hatena.ne.jp/colorful-company-kanazawa/ 週末、金沢。 https://www.weekend-kanazawa.com/ グルメ yahoo 金沢を代表する老舗和菓子店「越山甘清堂」で、 小豆麹から生まれた「発酵あん」を使用したさまざまな新商品が登場！ 今回は、その魅力をより多くの人に伝えるべく初めて開催された特別試食会の様子をレポートします。 金沢を代表する老舗和菓子店の一つ、明治21年創業の「越山甘清堂」。 昔ながらの製法を大切に受け継ぎながら、金沢の四季や文化を感じられるお菓子を届けています。 伝統を重んじつつ新しいことにも挑戦し続ける同店で運営する「AZUKI de HAKKO研究所」では、小豆を発酵させ、栄養面と味わいでさらに進化させることに成功。 「小豆麹」を使用した新商品の魅力を知って欲しいと、尾張町本店で初の「AZU… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.weekend-kanazawa.com%2Fentry%2Fkoshiyamakanseido-azuki" title="【金沢】あんこの常識が変わる？「越山甘清堂」が届ける、やさしい甘さと健康のかたち。特別試食会に参加してきました！ - 週末、金沢。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/colorful-company-kanazawa/20251008/20251008172346.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-29 05:00:00 rich https://www.weekend-kanazawa.com/entry/koshiyamakanseido-azuki 1.0 100%