colorful-company-kanazawa https://blog.hatena.ne.jp/colorful-company-kanazawa/ 週末、金沢。 https://www.weekend-kanazawa.com/ 開店・閉店 グルメ yahoo 11月25日、小松市幸町に「la foce（ラフォーチェ）」がオープン！ オーナーシェフの山城さんはイタリア・ジェノバでの修行経験をはじめ、国内外の飲食店で腕を磨いてきた実力派料理人。 ホテルアローレの料理長を経て独立しました。 小松駅から徒歩約10分。駅の喧騒から少し離れた静かな住宅街の中に佇むイタリアンレストラン「la foce」。 2025年に新しくできた商業施設「スタチオネ」の1階にあります。 シックながらも堅苦しくない、落ち着いた雰囲気の店内。 魚介は能登など石川近郊の港から揚がったものを中心に、肉は周辺の山で獲れたジビエをはじめ、豊かな自然で育った良質な肉を使用。 できるだけ地元の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.weekend-kanazawa.com%2Fentry%2Fla_foce" title="【小松市】元ホテル料理長が腕をふるう注目のイタリア料理店「la foce（ラフォーチェ）」オープン! 狩猟免許を持つシェフが作るジビエ料理も楽しめる【NEW OPEN】 - 週末、金沢。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/colorful-company-kanazawa/20260125/20260125204823.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-10 12:00:00 rich https://www.weekend-kanazawa.com/entry/la_foce 1.0 100%