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  <blog_title>週末、金沢。</blog_title>
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    <anon>グルメ</anon>
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  <description>編集部が石川・金沢の気になるラーメン店をぶらりと巡る新企画、「金沢ラーメン探訪」。 今回は、金沢市直江町にある「らーめん むてっぽう 金沢店」にお邪魔しました！ 県道299号線沿い、閑静な住宅街に構える「らーめん むてっぽう 金沢店」。 富山に本店を構える、濃厚な魚介系スープが自慢のラーメン店です。 腕を振るうのは、本店で7年間修業し研鑽を重ねた店主の中島さん。 気配り上手で物腰柔らか、はじける笑顔が印象的。 そんな親しみやすい人柄が、お客さんの心を鷲掴みしています。 中島さんが目指しているのは、あったかくてアットホームなお店。 愛想よく笑顔の接客はもちろん、調理中にガチャガチャと余計な音を出…</description>
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  <published>2025-09-17 05:00:00</published>
  <title>【金沢ラーメン探訪 #10】「らーめん むてっぽう 金沢店」の魚介系×動物系の旨みが見事に調和した、奥深い一杯に魅了されて</title>
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