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  <author_name>kindai-shiori</author_name>
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  <blog_title>週末、金沢。</blog_title>
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    <anon>開店・閉店</anon>
    <anon>グルメ</anon>
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  <description>3月12日、金沢市石引に地元で愛される名店「橘珈琲店」が移転オープン！ 店主が心を込めて淹れる自家焙煎スペシャルティコーヒーが評判のお店です♪ 石引町バス停のすぐそばに移転オープンした「橘珈琲店」。 世界中から豆を取り寄せるという45種類前後ある珈琲や、オリジナルのRaw珈琲など希少な珈琲が揃う、言わずと知れた名店です！ 美しい九谷焼のカップ＆ソーサーでいただく珈琲は、まさに至福の味わいです♡ 小学2年生の頃からネルドリップで珈琲を淹れていたという橘さん。ちなみに自前の焙煎機の名前は、トーマスとゴードン。 「珈琲は焙煎が命」と話す店主の橘さん。 豆によって焙煎時間や温度をこまめに調節することで…</description>
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  <published>2021-04-05 05:00:00</published>
  <title>【金沢】地元で愛される名店「橘珈琲店」が移転オープン！【NEW OPEN】</title>
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