s-kumakuma https://blog.hatena.ne.jp/s-kumakuma/ 葉月日記 https://www.xn--7ov146d.net/ 季節・行事 暮らし 今年第1回目の 梅ジュース 漬けてから 2週間経ちました いよいよ仕上げです www.xn--7ov146d.net 氷砂糖も溶けて 青々していた梅は かっちかちで しわしわに あますことなく エキスが出てくれた証拠ですね(^▽^) 梅は捨てちゃいますから ごみの日を選んで仕上げします ホワイトリカーが入ってるんで アルコールを煮飛ばします 沸騰寸前な感じで30分火にかけました ブクブク沸騰させてしまうと 濃い色になって苦味がでて 美味しくないような？ タイマーをかけながら ちょいちょい火を調節します 毎年 我が家の梅ジュースを 待ってくれている人用に 500mlのペットボトルに詰め替え 冷蔵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.xn--7ov146d.net%2Fentry%2F2018%2F06%2F14%2F212513" title="少しずつ夏支度 梅ジュースの仕上げ - 葉月日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/s-kumakuma/20180614/20180614204113.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-14 21:25:13 rich https://www.xn--7ov146d.net/entry/2018/06/14/212513 1.0 100%