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  <blog_title>やまさ製茶のお茶ブログ｜静岡・牧之原の深蒸し茶と暮らしの話</blog_title>
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    <anon>深蒸し茶と日本の食文化</anon>
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  <description>日本ではなぜ食後にお茶を飲むのか。平安時代に薬として伝わった日本茶の歴史と、緑茶カテキンの殺菌作用から読み解く日本の衛生文化。寿司屋の「あがり」にも通じる合理性を解説します。</description>
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  <published>2026-02-11 10:42:24</published>
  <title>なぜ日本人は食後にお茶を飲むのか</title>
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