yaneshin https://blog.hatena.ne.jp/yaneshin/ やね日記 https://www.yaneshin.net/ 食べある記 食事 ラーメン 大阪 今年もラーメンOSAKA百名店が発表されたので、その中から引き続きラーメンの新店開拓へ。 今回は近鉄八尾駅から少し歩いたところにあるらーめん工房RISEに行ってきました。 To Instagramラーメンは塩味と醤油味がありましたが、今回は塩味の「河内の塩」を注文しました。 出てきたのは透き通った黄金色のラーメンでした。具は大きなチャーシューが1つにメンマとネギというシンプルな構成で、チャーシューは少し甘みも感じさせられ、食べ応えがありました。 塩味のスープはあっさり感があり、細麺が上手くマッチ。 麺増量はおすすめしないとメニューにありましたが、確かにこれよりも麺が多くなるとスープとのバランス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.yaneshin.net%2Fentry%2F2024%2F12%2F07%2F234109" title="八尾のらーめん工房RISEで河内の塩ラーメンをいただきました - やね日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yaneshin/20241207/20241207234051.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-07 23:41:09 rich https://www.yaneshin.net/entry/2024/12/07/234109 1.0 100%