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  <author_name>yaneshin</author_name>
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  <blog_title>やね日記</blog_title>
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    <anon>社会・政治・経済・ビジネス</anon>
    <anon>食事</anon>
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  <description>価格と質を上げれば客層が変わるという話は、これまでも耳にしてきましたが、どうやらそれが通用するかどうかは業種次第ということのようですね。このあたりについては、実際の調査結果や研究資料があればぜひ一度じっくり読んでみたいところです。感覚論だけで語られがちなテーマだからこそ、データに基づいた分析が気になります。個人的に特に興味があるのは飲食業です。 飲食店の中には、価格や質を上げたからといって必ずしも客層が良くなるとは限らないケースもありそうです。立地や業態、提供スタイルなど、さまざまな要因が絡んでいそうですしね。また、インバウンドの視点も無視できないと思います。 円安の状況では、国内において外国…</description>
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  <published>2026-01-25 23:59:58</published>
  <title>調査資料があれば読んでみたいですね</title>
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