yositeru https://blog.hatena.ne.jp/yositeru/ 庭を歩いてメモをとる https://www.yoshiteru.net/ 食・酒 家族でひらかたパークに行った帰り、枚方と言えば個人的にはここははずせないということでリブ・ゴーシュへ。 まずはキールでのどを潤して、その後はスパークリングワイン。 ズッキーニの冷製スープ。ズッキーニってこんなにおいしかったっけ？コンソメ？と絶妙な絡み合い。 マグロとホタテのカルパッチョ。居酒屋で食べるカルパッチョも大好きだけど、こちらのはやっぱり比べものにならない深みがありました。 スズキとアサリ。スズキの表面はパリッとしていて、その下はジューシィでやわらかい。この食感がまずは気持ちよかった。そしてブイヨンが臭みがなくておいしくて、パンですくっていっぱい食べてしまいました。次は牛の内もものさら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.yoshiteru.net%2Fentry%2F20080920%2Fp1" title="フランス料理 リブ・ゴーシュ - 庭を歩いてメモをとる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yositeru/20080921/20080921111210.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-20 00:00:00 rich https://www.yoshiteru.net/entry/20080920/p1 1.0 100%