yuru-ppo https://blog.hatena.ne.jp/yuru-ppo/ こうですか？わかりません https://www.yuru-ppo.xyz/ 今日は何の日？ 今日は何の日？ ２月１６日は寒天の日 長野県茅野商工会議所と長野県寒天加工業協同組合が制定しました。 2005年のこの日、NHKテレビ『ためしてガッテン』で寒天が取り上げられ、寒天が大ブームとなったことを記念しています。 寒天は、テングサ（天草）、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結・乾燥したものである。英語では、マレー語からの借用によりagar-agar（アガーアガー）、または短縮してagarと呼びます。 乾燥寒天を冷水に浸し沸騰させて炭水化物鎖を溶かし、他の物質を加えて漉し、38℃以下に冷ますことによって固めます。 寒天はゼラチンよりも低い、1%以下の濃度でもゲル化が起こります。一度固まった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.yuru-ppo.xyz%2Fentry%2F2018%2F02%2F16%2F000000" title="２月１６日は寒天の日 - こうですか？わかりません" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yuru-ppo/20180212/20180212054518.png Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-16 00:00:00 rich https://www.yuru-ppo.xyz/entry/2018/02/16/000000 1.0 100%