chocolate0521 https://blog.hatena.ne.jp/chocolate0521/ ゆたにゃんぶろぐ https://www.yutanyan.com/ 常々思うんだけど、焼きそばってもっと評価されても良いのではなかろうか？特に東京圏。 ラーメン二郎みたいに、お手頃価格で大盛りでこってりで、野菜増しとか肉増しとか味濃いめとかチョイスできる焼きそば屋さんがあったら結構流行るんじゃないのかと思ってるんだけど。油はサラダ油じゃなくて、あえてラードを使って焼くとか。 問題は肉だ。ラーメンみたいにでっかい肉塊を入れられる訳ではないので、若い人にはちょっと物足りないかもしれない。いっそチャーシュー載っけちゃっても良いような気もするけど、ここはそれ、やはりソースに合うものを付けあわせたい。メンチカツなんかいい線いってると思うんだけど、どうだろう？肉塊問題、奥… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.yutanyan.com%2Fentry%2F2016%2F02%2F29%2F182528" title="焼きそばMOSH! - ゆたにゃんぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chocolate0521/20160229/20160229175855.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-29 18:25:28 rich https://www.yutanyan.com/entry/2016/02/29/182528 1.0 100%