yuui_5012 https://blog.hatena.ne.jp/yuui_5012/ ゆっちの日記 https://www.yuui-no-nikki.com/ 日々のできごと 食べ物 先日、会社の上司から鯛をいただきました🐟✨ せっかくなので、捌いてから昆布じめにしてみました！ ↓初めての昆布じめ〜 写真の分はお腹側のを一晩置いたものです！ まだ背中側の大きい短冊が残ってます〜🤭 ねっとりした食感で美味しすぎる😳 普通にお刺身で食べても美味しいけど、ひと手間かけるとさらに味わい深くなる鯛… 最強のお魚…！！ 背中側の昆布じめはお茶漬けにしてみようかな👀 楽しみすぎる😊 ↓アラなどは塩を振って放置後、さっとお湯にくぐらせて汚れを取り除いてからお味噌汁に🙌 こっちも美味しい😆 鯛は無駄が少なくていいですね(´∀`) 出汁もしっかり出てました！！ 料理はこれくらいで…年賀状ですよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.yuui-no-nikki.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F31%2F120000" title="鯛の昆布じめとすだちくんからの年賀状 - ゆっちの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yuui_5012/20240130/20240130094455.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-31 12:00:00 rich https://www.yuui-no-nikki.com/entry/2024/01/31/120000 1.0 100%