zassoumania https://blog.hatena.ne.jp/zassoumania/ 雑草生活　～weed https://www.zassoumania.work/ 草食 スベリヒユです。 <前回の追記> ヤブガラシを食したあとなぜかお腹がグルグルいいはじめたのと、ゲップ頻発でした。下痢はしませんでしたが、灰汁抜き不完全だった可能性があります。 コニシキソウににているので注意（後述） 感 想 茹で時間５分。 茹ですぎると葉っぱがクタクタになるらしいので、押さえ気味に茹でましたが５分でもワカメ状態になったので３分以内でいいかもしれません。 茹で汁に灰汁はあまり出なかったし、汁の色もほとんど変わりません。 茹であがったのを取り出し、水洗いしようとして掴んだ時粘り気が結構あります。赤い茎が見た目ほど固くはなく結構食べられますね。というか普通に美味しい。 山形などでは常… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.zassoumania.work%2Fentry%2F2019%2F07%2F22%2F230000" title="スベリヒユは野菜だ - 雑草生活　～weed" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/z/zassoumania/20190823/20190823195133.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-22 23:00:00 rich https://www.zassoumania.work/entry/2019/07/22/230000 1.0 100%