zassoumania https://blog.hatena.ne.jp/zassoumania/ 雑草生活　～weed https://www.zassoumania.work/ 草食 アメリカフウロです。 目 次 1.食べられるのかどうか？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらいか？ 4.茹で時間、食感、味付とかは？ 5.この雑草は？ 食べられるのかどうか？ どの文献にも有毒という情報はありませんので食べようと思えば食べられます。同じフクロソウ科のゲンノショウコは胃腸薬として有名です。 ゲンノショウコの画像はこちら（wikipedia）。 葉っぱの形状からはキク科に似てますが、筆者も勘違いしてました。 味はどう？ 噛んだ直後は無味ながらも、微妙な渋みと粉っぽさがあります。そして何より、煮た後の見た目がまずさを象徴しています。過去、こういう茶色系に変色してうまかった草は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.zassoumania.work%2Fentry%2F2020%2F05%2F04%2F190000" title="アメリカフウロは煮た後の見た目通りのまずさ - 雑草生活　～weed" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/z/zassoumania/20200502/20200502183845.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-04 19:00:00 rich https://www.zassoumania.work/entry/2020/05/04/190000 1.0 100%