Kaimotu_Hatuji https://blog.hatena.ne.jp/Kaimotu_Hatuji/ ものづくりとことだまの国 https://www.zero-position.com/ 日記雑記 先日に続き、今日も八百屋さんで、早春の珍しい野菜を発見。 今回も奥さんに許可をもらって買って帰りました😀 プチヴェール。静岡県浜松産。一袋六房入りで１００円。 プチヴェール（静岡県浜松産） 芽キャベツと、青汁の原料になるケールの掛け合わせの品種で、１９９０年に静岡で開発されたそうです（Wiki） だいぶん前ですが、見た目と違った甘さに驚いたのを憶えています。糖度が１０以上で、栄養満点なんですよ。 ざっくりクッキング お好みに茹でてください。 緑色が鮮やかになれば、食べごろ。一口サイズで歯ごたえがよいです。 早春の野菜らしい苦みの後に、甘さ。 天ぷらや、中華風の炒めものにしても美味しいです。 高… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.zero-position.com%2Fentry%2F2022%2F02%2F28%2F182458" title="早春の色々 - ものづくりとことだまの国" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/Kaimotu_Hatuji/20220228/20220228170837.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-28 18:24:58 rich https://www.zero-position.com/entry/2022/02/28/182458 1.0 100%