wwwkurashijp https://blog.hatena.ne.jp/wwwkurashijp/ 倉庫の片隅から＠産直や蔵肆はてな支店 https://wwwkurashijp.hatenadiary.org/ あまり適当なことを書いているとはったおされるので。まず、緑茶と晩/番茶の違い。緑茶は、茶葉収穫後すぐに蒸します。 晩/番茶は、収穫後、洗って→切って→乾燥。といいたいんだけどこれがまた地域によって千差万別。http://www.alit.city.iruma.saitama.jp/07tea-museum/01kind.html#ban-chaここがめちゃ詳しい。「寒茶」とか面白いよね。 2月までお茶を刈らずに伸ばし、鎌で収穫。 それをゆでて乾燥、お茶として煮出すやりかた。 おそらく、林業の方々が山に入ったとき、山の中に自生しているお茶の木から収穫、作ったお茶なんだろうなあ。足助だと愛知と長野… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwwwkurashijp.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081006%2F1223273438" title="夜に飲むから晩茶です（嘘 - 倉庫の片隅から＠産直や蔵肆はてな支店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/wwwkurashijp/20081005/20081005091453.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-06 15:10:38 rich https://wwwkurashijp.hatenadiary.org/entry/20081006/1223273438 1.0 100%