wwwkurashijp https://blog.hatena.ne.jp/wwwkurashijp/ 倉庫の片隅から＠産直や蔵肆はてな支店 https://wwwkurashijp.hatenadiary.org/ 亜麻仁油、ちょくちょくお問い合わせを頂くきます。オメガ3脂肪酸のαリノレン酸を多く含むため、健康に良い油、という認識なのでしょうか。実際、物によるのですが半分以上がオメガ3です。 しかし、非常に酸化しやすい、という大きな欠点があります。常温にさらしているだけで駄目。劣化します。実際、冷蔵や冷凍で物流しております。何度か取り寄せて販売させていただきました。ローストした種子（ごまみたいな雰囲気ですが）なんかもあります。 通常、種子から油を絞る際には加熱してから搾りますが、食用の亜麻仁油に関してはコールドプレスしたものでないと酸化が激しく、つかえたもんではないでしょう。非食用（というか、こちらが通常… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwwwkurashijp.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090702%2F1246615299" title="亜麻仁油に関するちいさなメモ - 倉庫の片隅から＠産直や蔵肆はてな支店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-02 19:01:39 rich https://wwwkurashijp.hatenadiary.org/entry/20090702/1246615299 1.0 100%