wwwkurashijp https://blog.hatena.ne.jp/wwwkurashijp/ 倉庫の片隅から＠産直や蔵肆はてな支店 https://wwwkurashijp.hatenadiary.org/ やー、一口に玄米つっても、どっから切り込んでいけばいいやら・・・。 うん、まあ、玄米だよ。玄米。発芽玄米は、今回はおいとこう。 なんで玄米たべるのん？とか、そのメリット、デメリットは？とかも置いとく。旨いから。いじょ。 で、炊き方。これもまあ、千差万別。主に使う調理器具。 多分、うちのお客さんだと圧力釜でちゃちゃっと、という人が多いだろうし、個人的には土鍋最強説（マスタークック最強。マジでおすすめ。）、世間には炊飯器なるものが売られてはいるし、まあうちも発芽玄米も作れる奴（圧力名人ね。これもそこそこの値段ながら上手に炊いてくれます）もあるし。で、だいたいすべての前提条件において「浸水時間」とい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwwwkurashijp.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100131%2F1265016401" title="玄米の炊き方あれこれ - 倉庫の片隅から＠産直や蔵肆はてな支店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/wwwkurashijp/20100131/20100131220328.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-01-31 18:26:41 rich https://wwwkurashijp.hatenadiary.org/entry/20100131/1265016401 1.0 100%