wwwkurashijp https://blog.hatena.ne.jp/wwwkurashijp/ 倉庫の片隅から＠産直や蔵肆はてな支店 https://wwwkurashijp.hatenadiary.org/ 年末からつらつらと考えていたことを、 ファミレスが厳しくって、回転ずしが伸びている、というのを見かけて。数字は見てないけど、サイゼリアが深夜営業やめてるくらいだからなあ。 親子3人で4000円内外、という予算感だと、回転ずしに軍配があがるよねえ。回転寿司でデザート、うどんなどまで食べられる今、個食の先鋭化とでもいいますか。そのうちピザやパスタも流し始めるんじゃねえかな。もしかしたら、もう流れてるのかな。 飲食でのUI、というか顧客接点をみると、アプリいれてまでもいきたいのがマクド、そこまでの頻度ないのが回転ずし（だからBYODでQR）、メニュー表の代替としてのタブレットで済ませる居酒屋、人力の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwwwkurashijp.hatenadiary.org%2Fentry%2F2022%2F01%2F15%2F140224" title="飲食雑感 - 倉庫の片隅から＠産直や蔵肆はてな支店" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-15 14:02:24 rich https://wwwkurashijp.hatenadiary.org/entry/2022/01/15/140224 1.0 100%