xvmfzc_yomo https://blog.hatena.ne.jp/xvmfzc_yomo/ xvmfzc_yomoの誰も読んでないブログ https://xvmfzc-yomo.hatenablog.jp/ 最近作った料理(料理です、誰が何と言おうと)をまとめておきます ジャークチキン(失敗) 漬け込む際にオレンジとライムの果汁を使用した結果大量の水分を含んでしまい、もうだめだ！ と諦めてマリネ液を鍋に流し込んだ結果(なんで？)ベシャベシャに。そらそうよ。柑橘果汁の甘さによってスパイスの辛味が緩和され、端的に言って味がボケている。 お母さん評「こういうものと思えば食べられなくもない」 ジャークチキン(成功) ダンジョンでジャンボマーチさんが用意してたのはこんな感じだった。おれがやりたかったのはこれや。 失敗した方は一晩漬けたのですが、こちらはオリーブオイルとクミン、オールスパイス、チリパウダー、ニ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fxvmfzc-yomo.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F02%2F06%2F171114" title="よもやズキッチン - xvmfzc_yomoの誰も読んでないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/x/xvmfzc_yomo/20200206/20200206170151.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-06 17:11:14 rich https://xvmfzc-yomo.hatenablog.jp/entry/2020/02/06/171114 1.0 100%