xvmfzc_yomo https://blog.hatena.ne.jp/xvmfzc_yomo/ xvmfzc_yomoの誰も読んでないブログ https://xvmfzc-yomo.hatenablog.jp/ タコス作りました 関係ないんですが久しぶりにほていちゃんで焼きそば食べてきました 麺が男の生き様の理想と同じで太くて短いのでつまみにぴったりですね で、本題。職場のスーパーで豚肩ロースが半額だったので買ってきました。 こいつをギネスビール、オレンジジュース、コカコーラにラードを絞った液体で煮ていきます。スパイスはもう目分量ですらなく、思い出したら入れていくスタイル。 本来カルニタスはラードで煮る料理らしいのですが、さすがに100%脂で煮るのは一般家庭ではハードルが高すぎる！ そうにしてもだいぶ脂を使いましたが……。 3時間煮込んだ姿がこちら。 フォークで簡単に解れます。 トルティーヤに肉、玉ね… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fxvmfzc-yomo.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F01%2F17%2F230500" title="厚み出す！　カルニタス - xvmfzc_yomoの誰も読んでないブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/x/xvmfzc_yomo/20230117/20230117225421.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-17 23:05:00 rich https://xvmfzc-yomo.hatenablog.jp/entry/2023/01/17/230500 1.0 100%