yachikusakusaki https://blog.hatena.ne.jp/yachikusakusaki/ yachikusakusaki's blog https://yachikusakusaki.hatenablog.com/ 食・作物 / 栄養・料理 / 食文化 日本文化・外国文化 世界のシーフード199 フィッシャーマンズパイ Fisherman's pie （世界のタラ料理8）（Mackerel／サバ類，アジ類，サワラ類系料理9） Tasteatlas「タラを使った世界の料理」では，第22位， Fisherman's pie in British and Irish dish Tasteatlas「マッカレルMackerelを使った世界の料理」では，第8位にランクされています． https://www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-with-mackerels Fisherman's pie in British and Irish… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyachikusakusaki.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F12%2F202844" title="フィッシャーマンズパイ（世界のタラ料理8）（Mackerel／サバ類，アジ類，サワラ類系料理9）起源は18〜19世紀のイングランド沿岸部やアイルランドの漁村の家庭料理．獲れた魚を無駄なく使う料理として成立．魚と野菜をホワイトソースに混ぜ，マッシュポテトをのせてオーブン焼きします．伝統的に使われるのはタラ，ハドックなどの白身魚．マッカレルは主流ではなく，現代レシピではスモークサバを少量混ぜたり，オメガ3脂肪酸が多い魚としてサバを使うことがあります． - yachikusakusaki&#39;s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yachikusakusaki/20260311/20260311135843.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-12 20:28:44 rich https://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2026/03/12/202844 1.0 100%