yahhoh39 https://blog.hatena.ne.jp/yahhoh39/ 今日の千歳山　〜オルセーの隠居部屋〜 https://yahoo-lockon2nd.hatenablog.com/ 今日食べたもの 仙台のGraalさんへ。友人がお気に入りで2回目の訪問です(^ ^) こちらのメニューは具体的な料理名ではなく素材名だけが記載されています。どのような料理が出てくるのか待っているのも楽しいよ(^ ^) 奥の黒いものは定番のいぶりがっことフォアグラのコロッケ。外側は玉ねぎを炭化させているとのことだけど苦味が全くないんだよね。ホント美味しい。 黒の丸い皿は、マッシュルームに鱈と穴子がのっています。マッシュルームの香りが良いんだな〜。 鮟肝と金柑のミルフィーユ仕立て。金柑がうまく季節感を出しています。 伊達鶏とフォアグラのつくね（かな？）うるいがアクセントになってウマウマです。 鮑、蛤、宮城野ポーク… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyahoo-lockon2nd.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F03%2F161616" title="24/02/27　Graal - 今日の千歳山　〜オルセーの隠居部屋〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yahhoh39/20250506/20250506005407.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-03 16:16:16 rich https://yahoo-lockon2nd.hatenablog.com/entry/2024/03/03/161616 1.0 100%