eroneko https://blog.hatena.ne.jp/eroneko/ 久留米市在住のフリーライターで主夫っぽい人の日誌 https://yamaaka.hateblo.jp/ 大晦日はいつものように正月用の料理作り。昨晩のうちに下茹でしといた豚バラブロックを使って豚の角煮。沖縄のラフテーと鹿児島の角煮の折衷みたいな感じ。豚バラのほか、大根とこんにゃくを煮て、できあがったところで茹で卵を投入。冷めていくうちに味がしみていく。がめ煮はメークインを使ったので油断していたら、早めに煮崩れしてしまって焦った。 夕方、駅ビルのスーパーへ行って、すき焼き用の肉や数の子などを購入。今年は時間が早すぎたか、割引シールが貼ってなくて残念。まあ、品切れで買えなくなるよかいいんですけどね。 すき焼きは大晦日の夕餉の恒例になっていて、食べ終わるころに紅白が始まっていた。あとはゆるゆると酒を飲… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyamaaka.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F01%2F000000" title="大晦日と元旦 - 久留米市在住のフリーライターで主夫っぽい人の日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-01 00:00:00 rich https://yamaaka.hateblo.jp/entry/2021/01/01/000000 1.0 100%