yama300gifu https://blog.hatena.ne.jp/yama300gifu/ やまさんの読書ブログ https://yamabooks.hatenadiary.com/ めざせ！ ムショラン三ツ星 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります 作者:黒栁 桂子 朝日新聞出版 Amazon 黒栁桂子さんの「めざせ！ムショラン三ツ星」を読みました。 黒栁さんは岡崎栄養刑務所勤務の管理栄養士。 メニューを考案するだけではなく、受刑者と一緒に日々の給食を作っているという。 料理をやったことがない男も多い。 調理のイロハを指導しながら。 調理なので包丁など刃物も取り扱います。 盗み食いのリスクもあります。 給食を作る担当は普段の素行がちゃんとした優秀な受刑者が選抜されるという。 以前に岐阜刑務所の矯正展に行ったことがあります。 その中で刑務所のメニューを食べるコー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyamabooks.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F14%2F065436" title="『めざせ！ムショラン三ツ星』黒栁桂子 - やまさんの読書ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51u1vlm29iL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-14 06:54:36 rich https://yamabooks.hatenadiary.com/entry/2024/03/14/065436 1.0 100%