otonajoshi https://blog.hatena.ne.jp/otonajoshi/ 山ごはん／山カフェ＜おとな女子登山部＞ https://yamagohan.hatenablog.com/ ごはん お手軽☆かんたん 白米を炊いて麻婆豆腐丼です。アルファ米も便利で良いですが、米から炊く方が断然美味しく、待ってる時間も楽しいものです。山登りを始めた頃は、何度も家で練習していました。【材料】■白米･･･好きなだけ■豆腐･･･1丁■青ネギ･･･好きなだけ■麻婆豆腐の素（今回は中村屋）■水【白米の炊き方】①クッカーに米を入れ、およそ２倍（気持ち多目）の水を入れる。 ※今回米は研いでません。 ②30分から60分程水に浸しておく。 ※こうしておくと芯が残らず美味しく炊けます。③始めは中火で、沸いたら軽くかき混ぜ弱火にして10分程待つ。④蓋を開けてもう一度かき混ぜ、２分程火にかける。⑤火から降ろし、5分から10分程蒸らし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyamagohan.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F06%2F11%2F115857" title="白米の炊き方と麻婆豆腐ｂｙ荻野なずな - 山ごはん／山カフェ＜おとな女子登山部＞" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/otonajoshi/20150609/20150609163952.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-11 11:58:57 rich https://yamagohan.hatenablog.com/entry/2015/06/11/115857 1.0 100%