yamaneich https://blog.hatena.ne.jp/yamaneich/ 今日こんなことが https://yamaneich.hatenablog.com/ 歳時 今年もめでたいはずの正月に悲劇が起きている。 餅を喉に詰らせる事故だ。 防止策として「小さく切り分けて」というのが公式見解のようだが、 一向に事故が減らないのは、その対策が食べ方として不自然だからだろう。 昨年も書いたことだが、私は「必ず焼いて」を推奨する。 そうすれば、必然的に、歯で切り分ける。 喉を詰らせるのは、雑煮やぜんざいなど、煮込んだ場合のはず。 焼かずに餅を煮込むと餅の粘性が増し、噛み切れず、塊のまま喉を通り、私でもあぶない。 焼けば餅の表面が固くなるので、噛み切ることが必要となり、しかも柔らかいので、高齢者でも噛みきれる。 表面には粘性がないので、意思に反して大きな塊のまま喉に滑… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyamaneich.hatenablog.com%2Fentry%2Fae93f0a1f348d47e14c0fb1b25096d36" title="餅は必ず焼く - 今日こんなことが" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-03 09:09:02 rich https://yamaneich.hatenablog.com/entry/ae93f0a1f348d47e14c0fb1b25096d36 1.0 100%