yamaneich https://blog.hatena.ne.jp/yamaneich/ 今日こんなことが https://yamaneich.hatenablog.com/ 旅 慰労の元定宿に２泊して、拒否感を覚えない利用の仕方があることがわかり、また他のサービスも利用者本位に復帰されたため、利用を復活してもいいかなと思った。 何しろ、その拒否感は、この宿だけの問題ではなく、日本の宿、いや和食の店にも蔓延している作法的問題だから。 和食は、本来はご飯が中心で、そのご飯は複数のおかずを通して食べるもの（皆さんの家庭での和食がそれを実現している）。それが、おかずとご飯が分離され、ご飯は最後に漬物で食べるように仕向けられた。これは和食の作法ではなく、おかずに乏しく漬物だけでご飯を平らげる農民の風習にすぎない。漬物は作法的には、ご飯のおかずではなく、ご飯の後の御茶請けなのだ。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyamaneich.hatenablog.com%2Fentry%2Fc5c50fe4de89c91acd7ce79cc3a914a9" title="宿の和食の問題 - 今日こんなことが" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-17 21:21:58 rich https://yamaneich.hatenablog.com/entry/c5c50fe4de89c91acd7ce79cc3a914a9 1.0 100%