yamaneich https://blog.hatena.ne.jp/yamaneich/ 今日こんなことが https://yamaneich.hatenablog.com/ 歳時 今日10月15日は知るひとぞ知る「きのこの日」・ 秋の味覚の主役ともいえるきのこ。🍄 その王者たるマツタケについては、母の誕生パーティで毎年、一家で堪能している（今年は9月30日）。 名古屋宅で自炊の本日は、好物の焼きそばにきのこをふんだんに入れて「きのこ焼きそば」を作ることにした。 スーパーでまず買ったのは、麺類に合うエノキ。エノキは存在感が控え目で見た目も麺に近いので、麺の増量効果として使える。嬉しいことにカロリーの増量は０なので、小麦の麺を増すよりいい。 ついで今日ならでは買ったヒラタケ。シメジよりは傘が大きく、存在感があるが、シイタケほどではない、その手頃さがいい。 そして追加としてキ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyamaneich.hatenablog.com%2Fentry%2Fe8136a93eaeb5e5c058b1a88ae2152cb" title="きのこの日のきのこ焼きそば - 今日こんなことが" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-15 19:20:43 rich https://yamaneich.hatenablog.com/entry/e8136a93eaeb5e5c058b1a88ae2152cb 1.0 100%