yanagiyosinori https://blog.hatena.ne.jp/yanagiyosinori/ 物書きの独り言 https://yanagiyosinori.hatenablog.com/ 三国ヶ丘の立ち飲み居酒屋の後にうどん屋さんができましたね。チェックに行ってきました。『うどん処 伊勢や』さんで、汁なし伊勢肉うどんです。 三国ヶ丘 『うどん処 伊勢や』 汁無し伊勢肉うどん 名前からして「伊勢うどん」を出すお店ですね。伊勢うどんは、たまり醤油や鰹節の濃い出汁を使った太麺のかけうどんですね。確かに、出てきたうどんを見る限り、伊勢うどんの特徴とは一致しますね。さて、お味はというと、麺にコシがないですね。太麺をゆっくりゆでる伊勢うどんはそういう特徴があるんでしたっけ？あんまり三重でうどん食べたことないのでわかりませんね。コシの無さは、九州の『牧のうどん』さんほどじゃないけど非常に柔ら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyanagiyosinori.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F04%2F11%2F230000" title="食べ歩き04/11 - 物書きの独り言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yanagiyosinori/20211121/20211121151848.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-11 23:00:00 rich https://yanagiyosinori.hatenablog.com/entry/2021/04/11/230000 1.0 100%