yanagiyosinori https://blog.hatena.ne.jp/yanagiyosinori/ 物書きの独り言 https://yanagiyosinori.hatenablog.com/ はい、今日はクリスマスですね。なので、難波にある『天天酒家』さんで中華を頂きます(笑)まずは、かけつけで四川麻婆豆腐を頂きます。 難波 『天天酒家』 四川麻婆豆腐 ん？ 鍋が変わりましたね。前はもっと深いくて小さい鍋で、落とし蓋がかぶって提供されませんでしたかね？久しぶりに来たので、色々変わったようです。麻婆豆腐そのものはそんなに変わっていないのですがやはり、鍋が変わったので以前とは焦げ方がちょっと違うようです。ネギも入っていますが、それよりもニンニクの芽が入っているのが特徴ですね。ニンニクの芽がサクサクして食感になっています。相変わらず、辣油が多い麻婆ですが唐辛子辛さよりも花椒辛さの方が利い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyanagiyosinori.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F25%2F233000" title="クリスマス - 物書きの独り言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yanagiyosinori/20220131/20220131232957.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-25 23:30:00 rich https://yanagiyosinori.hatenablog.com/entry/2021/12/25/233000 1.0 100%