yanagiyosinori https://blog.hatena.ne.jp/yanagiyosinori/ 物書きの独り言 https://yanagiyosinori.hatenablog.com/ 今日は前々からチェックしていたのにまだ行ったことがなかったお店の麻婆チェックします。西梅田にある『中菜バル 堂島』さんで麻婆豆腐です。 西梅田 『中菜バル堂島』 麻婆豆腐ランチのサラダとザーサイ 西梅田 『中菜バル堂島』 麻婆豆腐 この麻婆は、醤も辣油も感じます。口に入れた印象は、全体的に平均的で、平均的にレベルが高いような気がしますね。豆腐もちゃんと処理して食感がありますし、挽肉の歯ごたえもある。でも、単体で食べると味が濃い。これは、ランチセットのジャスミン米のご飯と合わせるとちょうど良い味付けですね。麻婆豆腐の印象としては、どこかで食べたことがある気がするものですが、レベルが高いので美味し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyanagiyosinori.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F01%2F08%2F233000" title="食べ歩き01/08 - 物書きの独り言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yanagiyosinori/20220206/20220206160522.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-08 23:30:00 rich https://yanagiyosinori.hatenablog.com/entry/2022/01/08/233000 1.0 100%