yarnyarnyarn https://blog.hatena.ne.jp/yarnyarnyarn/ スピンナヤーン https://yarnyarnyarn.hatenadiary.com/ 3chef 久々に凝ったのつくってみたよー。 今は休刊だか廃刊だかになってる雑誌「wa.sa.bi」2006年３月号に載ってたのをたまたま見つけて作ってみました。「本マグロのステーキわさび風味ポテト卵黄ソース」と言うらしい。 ふつうのページじゃなくて「雑誌名にちなんでわさびを使った料理」を提案するコーナーだったようで、まぁめんどくさい（笑）。ひと皿の中に漬ける・茹でる・裏漉しする・揚げる・網で焼く・フライパンで焼くが全部入ってるという。揚げると裏漉しは省きましたごめんなさい。 こういうの見ると、やっぱり店でできることと家でできることは違うよなあと思う。店ならフライヤーもあるだろうし、茹でる湯も常に沸いてる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyarnyarnyarn.hatenadiary.com%2Fentry%2F20100501%2F1272720098" title="店と家とは - スピンナヤーン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yarnyarnyarn/20100501/20100501192455.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-01 22:21:38 rich https://yarnyarnyarn.hatenadiary.com/entry/20100501/1272720098 1.0 100%